Gezegen
Adı baklava yufkası olsada bu incecik yufkanın bir çok kullanım alanı var. Mesela böreklerde, kurabiyelerde, tatlılarda, süslemelerde bu yufka kullanabilir ve müthiş sonuçlar elde edebilirsiniz.
Tarifini vereceğimiz bu çıtır kurabiye, tahinle ve cevizle birleşerek müthiş bir tatla sizleri mutlu etmeye hazır. İşte tarifimiz…
Baklava Yufkasından Tahinli Kurabiye Yapmak İçin Gereken Malzemeler
- 3 paket baklava yufkası
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 su bardağı toz şeker
Baklava Yufkasından Tahinli Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Baklavalık yufkamızın ilk katını tezgaha serip bir fırça yardımıyla hafif yağlıyoruz.
- İkinci yufkamızı ilk yufkamızın üstüne alıp yağlıyoruz.
- Üçüncü yufkamızı da diğerlerinin üstüne serip yine bir fırça yardımıyla tahinimizi sürüyoruz.
- Tahinin miktarını damak tadımıza göre azaltıp çoğaltabiliriz.
- Tahinin üstüne ceviz ve toz şekeri serpip yufkalarımızı rulo haline getiriyoruz.
- Üç parmak kalınlığında parçalara kesip yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine diziyoruz.
- Tahin bitene kadar aynı işlemi diğer yufkalarda da tekrarlıyoruz.
- 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirip fırından alıp servis ediyoruz.
Afiyet olsun…
