Gezegen
Bulgur, tam buğdayın öğütülmesiyle elde edilen bir tahıl ürünüdür ve oldukça besleyici bir içeriğe sahiptir. Protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin olan bulgur, sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir parçasıdır. Bulgurun bu besleyici özellikleriyle birleşen sebzeler, otlar ve baharatlar, Bulgur Salatası’nı hem lezzetli hem de besleyici bir yemek haline getirir.
Bulgur Salatası Yapmak İçin Gerekli Malzemeler
- 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 büyük kuru soğan
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- Tuz
- Pul biber
- Nane
- Maydanoz
Bulgur Salatası Hazırlanışı
- Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda kısık ateşte kavuruyoruz.
- Yıkadığımız bulgurları soğanların üzerine alıp kavuruyoruz.
- Üzerine 1,5 su bardağı su koyup kaynamaya başlayınca ocağı kapatıyoruz.
- Kapağını kapatıp şişmeye bıraktığımız bulgurları ılıyana kadar bekletiyoruz.
- Ilıyan bulgurların üzerine nane, tuz, pul biber ve ince kıyılmış maydanozları ekliyoruz.
- Karıştırdığımız bulgur salatamız servise hazır.
Afiyet olsun!
