Gezegen
Öğünlerin vazgeçilmezi olan ekmeğimizi evde kendi oluşturduğumuz hijyen ortamında yapmak çok doğru bir tercih olacaktır. Evde tükettiğimiz yiyeceklerin kontrolünü kendimiz yapabildiğimiz için sevdiklerimize güvenle sunabileceğimiz ürünler ortaya koyabiliriz. Evde mis gibi ekmek yapmak için kolları sıvayalım.
Evde Ekmek Yapmak İçin Gerekli Malzemeler
- 2,5 su bardağı su
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 4 tatlı kaşığı tepeleme toz şeker
- 800 gr un
Evde Ekmek Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına su, maya, şeker koyup karıştıralım.
- Daha sonra yoğurt, tuz ve unu ekleyip yoğuralım.
- Yoğurduğumuz hamuru mayalanmasını beklemeden buzdolabına kaldıralım.
- Ertesi gün dolaptan çıkardığımız hamuru yoğurarak havasını alıp, oda sıcaklığında tekrar mayalanmaya bırakalım.
- Pişireceğimiz kalıpların içerisine yağlı kağıt koyup, hafif un serpiştirelim ve hamurları kalıplara pay edelim.
- Ardından üzerlerini poşetle örterek 45 dakika mayalanmasını bekleyelim.
- Üzerine hafif un serperek 200 derece ısıttığımız fırında, yaklaşık 35 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Fırın içerisine bir kase su koyarak ekmeğimizi daha yumuşak olmasını sağlayabiliriz.
Afiyet olsun…
